Kaufleute für Hotelmanagement

Kaufleute für Hotelmanagement arbeiten eher hinter den Kulissen großer Hotels und Hotelketten. Sie sind für die kaufmännische Steuerung, Buchhaltung und Personalwesen verantwortlich. Die Hauptaufgaben der Kaufleute für Hotelmanagement sind …

  • … kaufmännisch-verwaltender Bereich: Sie erfragen Angebote, wählen Lieferanten aus und kalkulieren Verkaufspreise.
  • … Entwicklung von Marketing- und Preisstrategien sowie die Auswahl von Vertriebskanälen: Kaufleute für Hotelmanagement positionieren das Hotel bzw. den Betrieb am Markt, identifizieren Gästezielgruppen und richten die Absatzmaßnahmen darauf aus.
  • … Durchführung des Zahlungsverkehrs, auch außerhalb des Empfangsbereichs.
  • … Überwachung der Buchführung und Ermittlung der betrieblichen Kennzahlen, um das betriebliche Ergebnis kontrollieren und evtl. Anpassen zu können.
  • … Personalwesen: Einstellung von Mitarbeitern, Personalplanung, Personalschulungen sowie Motivation und Fortbildung.

Die Ausbildung im Überblick

  • Die Ausbildung zum Kaufmann / zur Kauffrau für Hotelmanagement Segment dauert drei Jahre, wobei nach ca. 1,5 Jahren der erste Teil der Abschlussprüfung und nach drei Jahren der zweite Teil der Abschlussprüfung (gestreckte Abschlussprüfung) stattfinden. Die Ausbildungsgehälter liegen zwischen 800 und 1.300 Euro je nach Ausbildungsjahr und Betrieb.
  • Kaufleute für Hotelmanagement finden ihre Arbeitsplätze in sehr vielen Fällen in den Channel- und Revenue-Management-Bereichen sowie in Buchhaltung und Personalwesen großer Hotels und Hotelketten. So sind auch oft die Karrierewege vorgezeichnet: Controller, Personalleiter, Hoteldirektor. Diese Tätigkeiten sind nicht auf den deutschen Mart beschränkt, sondern auch international möglich.

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